豚バラ肉とエリンギの回鍋肉

今日の我が家の糖質ＯＦＦ夕飯は

回鍋肉と豚バラ厚切りの「ほりにしのスパイス」をかけて食べました。

もちろん主食抜きです。

 

回鍋肉

材料（1人分）

豚バラ肉ブロック　　　　　250ｇ

キャベツ　　　　　　　　　6枚

エリンギ　　　　　　　　　１Ｐ

サラダ油　　　　　　　　　大さじ1

調味料

回鍋肉の素　　　　　　　クックドゥ

オイスターソース　　　　大さじ2/3

しょうゆ　　　　　　　　小さじ1

 

 

作り方

１．豚バラ肉のブロックを暑さ5ｍｍくらいに切ります。

 

２．キャベツがザク切り、エリンギは薄くスライスします。

 

３．フライパン（中華鍋）にサラダ油を熱し肉を入れて焼きます。

　　　

 

４．肉に焼き色が付いたらエリンギを入れます。

　　

５．エリンギに火が通ったらキャベツを入れた炒めます。

　

６．キャベツがしんなりしてきたら回鍋肉のソースと

　その他の調味料を入れて味がなじむまで炒めます

７．皿に盛って出来あがりです。

　

 

Papaは本当に面倒くさがりで、本当はキャベツは別に炒めて水気を取ってから

ソースを入れて作るのが本当ですが、一つのフライパンで一気につくるので

かなり水が出ます。それでも、美味しいからいいですけどね。

 

あともう一つは、同じ豚バラブロックを厚く切り、

フライパンで焼いて「ほりにしのスパイス」を振りかけて食べました。

　　

 

この「ほりにしのスパイス」はＴＶで紹介されたので、

楽天で見つけて購入して食べてから大好きになりました。

本当に焼肉（豚でも牛肉なんでも）に合います。

塩コショウでも美味しいですが一度試してみて下さい。

やみつきになりますよ。

Papaが手抜きしたい時に単純に肉焼いてこのスパイスがテーブルに置いてあるだけ（笑）

 

 

本当はあともう一品、新玉ねぎとシーチキンのマヨネース和えも作ってました。

 

これだけあれば主食なしでも十分お腹いっぱいになりますよ！

 

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